Suolaista & makeaa

Emoji-kakku

Emojit näkyvät viestinnässä, joten miksei kakussakin🤔 Tänään kahden nuorukaisen yhteisiin syntymäpäiväjuhliin toivottiin raikasta, mutta tietenkin maukasta kakkua 🎂 Toiveiden mukaan kakun väliin sujahti vielä tarjolla olevia kotimaisia mansikoita 🍓 Mascarponesta...

Lakkavaahto

Huikean lämpöiset kesäpäivät ovat hellineet lomalaisia reilun viikon verran. Täytyy myöntää, että hillasuolla tuulipuvussa ja kumisaappaissa tunnelma oli viikolla hieman tukala. Hikoilu oli varmasti kuitenkin hintansa väärti, sillä hilla eli...

Katkarapukakku

Ihan pian alkaa taas ravustuskausi ja sen alkamisen lisäksi odotellaan tietysti rapujuhlia. Rapujuhlissa nautitaan ruokien ja juomien lisäksi ystävien, sukulaisten ja perheen seurasta. Kesällä on mahtavaa viettää juhlia ulkona ja...

Mustikkapuustit

Ihanat mustikat alkavat kypsyä parhaillaan metsässä, joten tietysti siitä täytyy leipoa myös jotain herkullista. Koska mascarone sopi niin loistavasti yhteen tuon raperperin kanssa, ajattelin sen soveltuvan loistavasti myös mustikoiden kanssa....

Mehevä raparperipiirakka

Mascarpone-tuorejuusto mehevöittää raparperipiirakan niin maukkaaksi, että pellillinen katoaa ihan hetkessä.  Kuvittelin laittavani tätä pakkaseen vierasvaraksi, mutta hups en ehtinyt. Onneksi tämä on nopea leipoa, joten eikun kauppaan hankkimaan uudet ainekset....

Suklaa-limeraakakakku

Tunnustan heti alkuun, etten ole oikein päässyt jyvälle raakakakkujen maailmaan. Päätin kuitenkin kokeilla sekä luonnostella oman version ja tutustua niiden valmistamiseen paremmin. Tästä kaikesta aukesikin ihan uusi maailma, joka taisi...

Nyt meni pupu pöksyyn…eiku kuppiin!

Talvilomaviikko on tarjonnut jälleen mahdollisuuden ladata akkuja. Mitä muuta ihminen tarvitsee lomalla kuin yhteisiä hetkiä läheisten ja perheen kanssa, riittävästi unta, hyvän kirjan, rauhallisia aamuja sekä sopivasti ulkoilua? Sauna ja...

Kuka tykkää Omar-karkeista?

Kuka tykkää Omar-karkeista rakastaa myös tätä kakkua, tai niin uskaltaisin väittää. Itse en ole kovin makean ystävä, mutta päivän ulkoilujen jälkeen pala tätä kakkua oli taivaallista. Perinteisesti olemme talvilomalla leiponeet...

Mifutellaanko?

Ajatus ”mifuttelusta” on pyörinyt mielessä jo pidempään, mutta vihdoinkin oli mahdollisuus päästä testailemaan näitä kohtalaisen uusia tuotteita. Kukkakaalin, paprikan ja jauhis-mifun yhdistelmä oli hyvä, mutta siihen vielä loraus Koskenlaskija Cheddaria...

Rukiiset porkkanasämpylät

Tein itselleni sellaisen hiljaisen uudenvuodenlupauksen ja päätin, että yritän pienentää ruokahävikkiä. Ruokahävikkiä pääsee syntymään kotona viikon aikana salakavalasti vaikka, kuinka yrittää tarkasti suunnitella ruuanvalmistusta ja elintarvikkeiden käyttämistä. Tänään näytti uhkaavalta,...